COCKTAIL CLASSIQUE

CASINO     (30 °) Cocktail Short Drink de 7.5  cl. Cette recette à base de Old Tom Gin est  élaborée  au Shaker  et servie dans un Verre à cocktail.  Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée Le cocktail "CASINO" Avec les petites cerises rouges du Marasquino et  l’Orange Bitters,  apportent  au mélange  une déclinaison de  saveurs fruités  qui flatteront votre palais et parfumeront harmonieusement le Old Tom Gin. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne)  1 cl       (10 ml)       Jus de citron pressé (non traité) 1 cl       (10 ml)       Orange Bitters 1 cl       (10 ml)       Marasquino 4 cl     (40 ml)       Old Tom Gin Décoration:   1 Cerise au Marasquin et  1 Zeste de citron   Verser tous les ingrédients dans un shaker suffisamment rempli de glace. Frapper (secouer le shak

MARTINEZ     (33 °) Cocktail  Short Drink  de 7  cl. Cette Recette à base de Gin est  élaborée  au Verre à Mélange  et servie sur glace dans un Verre à cocktail.  Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée Le cocktail "Martinez"   se doit d'être le plus frais possible, tout en étant  toujours sec et  parfumé!... afin de laisser ses arômes se libérer. Il faut donc que le cocktail ne traîne pas dans le verre à mélange avec les glaçons. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.     (pour 1 personne) Quelques gouttes d'Angostura Bitter* 2 cl      (20 ml)*       Vermouth Italien 1 cl       (10 ml)*       Liqueur de Marasquin 4 cl     (40 ml)*       Gin Décoration :  Zeste de citron (x2)* *À l’international les mesures sont souvent exprimées en ml, c’est la raison pour laquelle vous trouverez dans ce carnet les deux mes