COCKTAIL CLASSIQUE

TUXEDO     ( 22°) Cocktail Short drink de 8 cl. Cette recette à base de Gin et de Vermouth blanc dry  est  élaborée  au Verre à mélange  et servie dans un Verre à cocktail.  Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée Une chose que nous pouvons dire, c'est que le "Tudexo" est un modèle de cocktails de la fin du XIXe et du début du XXe siècle.  C'est ce que Jerry Thomas aurait pu appeler un "martini chic", le vermouth, les bitters, parfois le sherry, souvent avec l'absinthe, toujours avec un coup de maraschino. L'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne)  3 traits d'orange bitters 1/4 de cuillère de bar d'Absinthe 1/2 cuillère de bar de Maraschino 3 cl      (30 ml)       Vermouth blanc dry 3 cl       (30 ml)        Old Tom Gin Décoration :  Un zeste d'un citron Verser tous les ingrédients