COCKTAIL CLASSIQUE

SUISSESSE     (16 °) Cocktail Long drink de 12 cl. Cette recette à base de Pernod  est  élaborée  au Shaker  et servie dans un Verre Tumbler rempli de glace.  Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée. Le cocktail "Suissesse" se consomme très frais en apéritif, avec un g oût agréable et rafraîchissant à l'anis. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) 1 Blanc   d’œuf 1 Cuillère à café de sucre 2 cl       (20 ml)       Jus de citron  5 cl        (50 ml)       Pernod  5 cl        (50 ml)       Soda Verser tous les ingrédients, a l'exception du soda, dans un shaker suffisamment rempli de glace. Frapper énergiquement et longuement Puis passer dans un tumbler sans glace. Compléter de soda et remuer. Garnir d'une paille. Cette recette doit être Frapper énergiquement et longuement