PORTO FLIP
PORTO FLIP (18 °) Cocktail Short Drink de 9 cl. Cette recette à base de Porto rouge, de Cognac est élaborée au shaker et servie dans un double Verre à cocktail ou une coupette à sour. Du type "Before Dinner", sa dégustation est appréciée en apéritif. Le "Porto Flip" est un cocktail doux, aux notes patiné de vin muté légèrement boisé, mêle d’arômes d' épices et de fruits séchés, pour laissé une fin de bouche pleine de velouté moelleuse du jaune d'œuf. Mais aussi un très bel équilibre entre un porto Tawny et un cognac V.S.O.P. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. (pour 1 personne) 1 Cuillère à café de Sucre 1 Jaune d’œuf 4 cl (40 ml) Porto Rouge 2 cl (20 ml) Cognac Noix muscade râpée Verser tous les ingrédients dans un shaker suffisamment rempli de glace. Frapper énergiquement Puis passer et servir le mélange dans un double v
