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Affichage des articles du juillet, 2017

SAZERAC

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          SAZERAC     (40 °)       Cocktail  Short Drink  de 5  cl. Cette recette à base de Rye Whiskey, de Sucre, d'Angostura bitter... est élaborée Directement dans le Verre  Old fashioned  et servie sur glace dans ce même Verre Old Fashioned.  Du type "All Day Cocktail",  cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée. Dégustation :   "Sazerac"  est Cocktail sec et puissant...  La rondeur épicée du cognac, associée aux bitters et équilibrée par des notes fraîches d'orange, se marie remarquablement avec l’absinthe. (pour 1 personne) 1 Trait d’Absinthe ¼   Morceau de Sucre 1   Trait Peychaud’s Bitter 5 cl     (50 ml)*      Rye Whiskey (ou de Cognac VSOP) Décoration :  1 zeste d’Orange (x2) Dans un verre old f ashioned,  rempli de glace,  Verser un trait d'Absinthe et mélanger pour parfumer et rafraîchir le verre. Vider ensuite l'intégralité du verre old fashioned. Déposer et Écraser le morceau

PRESIDENTE

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PRESIDENTE     (29 °) Cocktail Short Drink de 7  cl. Cette recette à base de Ron Cubain est  élaborée  au Verre à mélange  et servie dans un Verre à cocktail. Du type "Before Dinner",  cette recette est  toujours appréciée  et doit  être dégusté  en apéritif. La recette du "PRESIDENTE" Avec un Ron Havana Club de 7 ans, l'olfactif  est complexe et marqué par des notes de tabac, vanille et bois. En bouche, c’est un gout légèrement épicé mais bien équilibré. La finale est boisée et sèche. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.  (pour 1 personne)  2 cl      (20 ml)*        Xérès Fino 1 Trait    Sirop  de Grenadine 2 cl     (20 ml)         Vermouth Bianco 4 cl      (40 ml)        Ron Cubain 1 cl       (10 ml)         Grand Marnier 1 Zeste d’Orange (x2) Verser tous les ingrédients dans le verre à mélange suffisamment rempli de glace. Remuer à l'aide de la cuillère de bar Puis passer dans un verre à cockt

FROZEN MARGARITA

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FROZEN MARGARITA     (22 °) Cocktail Short Drink de 9  cl. Cette recette à base de Tequila est  élaborée  au Mixer  et servie dans un Double Verre à cocktail rempli de glace pilée.  Du type "All Day Cocktail", cette recette est  toujours appréciée  et  peut être dégusté à n’importe quel moment de la journée Le " Frozen Margarita" est Une superbe idée de cocktail Mexicain pour les apéritifs d'été entre amis ! Cette boisson rafraîchissante est très facile et très rapide à réaliser, succès 100% garanti !  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.    (pour 1 personne)  2 cl        (20 ml)*      Jus de Citron vert pressé 2 cl       (20 ml)*     Cointreau 5 cl        (50 ml)*      Tequila Sel fin Glace pilée Garnir d'une 1/2 tranche de citron vert Ajouter une courte paille Givrer le bord d'un verre à margarita avec du sel. Dans le broc d'un Mixer,  Verser tous les ingrédients dans l'ordre

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