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Affichage des articles du août, 2016

MARY PICKFORD (I.B.A.)

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MARY PICKFORD (I.B.A.) 14 cl                                       19,2°
"Long Drink" - All Day Cocktail
Cocktails « The inforgettables » sélectionnés par l'I.B.A Ce cocktail aurait été créé pour l'actrice canadienne-américaine Mary Pickford (1892-1979), dans les années 1920 par Eddie Woelke ou Fred Kaufmann à l' Hôtel Nacional (Sevilla) de Cuba lors d'un voyage à La Havane avec Charlie Chaplin et Douglas Fairbanks.
« Mary Pickford » un cocktail à base de rhum blanc, désaltérant et fruité, idéal pour vos moments "cocktail"!...  _______________________________________
Ingrédients pour 1 personne
2 ou 3 morceaux d'Ananas frais (facultatif) 6 cl de jus d'ananas pressé 1 cl de Sirop de Grenadine 1 cl de Marasquino 6 cl de Rhum Carta Blanc
1 cerise rouge au marasquin
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ÉLABORATION de la RECETTE 
Recette préparée : Au shaker Servie dans le verre : Double verre à cocktail

Pas à pas de Jean-Jacques Charbonnier
MISE EN PLACE :

BRANDY ALEXANDER (Carnet de cocktails Contemporains)

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BRANDY ALEXANDER
Short drink de 9 cl - 27% vol/alcool After Dinner (à servir en digestif)
Dégustation : Cocktail onctueux et doux, aux notes rondes de cacao et de vanille...

Histoire et origine du cocktail "BRANDYALEXANDER":Ce cocktail est devenu très populaire dès qu'il fût inventé le 28 février 1922 à Londres, au mariage de la Princesse "Victoria Alexandra Alice Mary" et du Compte "Henry George Charles Lascelles"...


Variantes : "Alexander" - "Alexander's Sister" - "Alexandra"

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INGRÉDIENTS (pour 1 personne)
2 cl de Crème Fraîche 2 cl de Crème de Cacao Brun 5 cl de Cognac*
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PRÉPARATION
Élaborer la recette « Brandy ALEXANDER » : Au Shaker Se sert dans un Double Verre à Cocktail
1.  Préparer le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la main durant la préparation. 2. Tous les gestes exécutés par le barman lors de la préparatio…