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Affichage des articles du juillet, 2011

STINGER

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STINGER
Short drink de 7 cl -          - 28% vol/alcool After Dinner à base de Cognac
Se déguste très frais, de préférence en digestif
Dégustation: La crème de menthe dans cette recette confère à ce cocktail, la petite note rafraîchissante, en offrant au cognac ces saveurs mentholées, qui s'allient parfaitement au boisé et au vanillé du Cognac.  






INGRÉDIENTS (pour 1 personne)
2 cl  Crème de Menthe Blanche 5 cl   Cognac

Verser tous les ingrédients dans un shaker suffisamment rempli de glace.
Frapper puis passer et servir dans un verre à cocktail.
Observations :

SCOTCH SOUR (Scotch Amer)

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 SCOTCH SOUR
"Short drink" de 7 cl ou 9 cl -          - 19% de vol/alcool
"All Day Cocktail" à base de Scotch Whisky  A déguster à tout moment de la journée
Dégustation : Le Scotch Sour est un cocktail, acidulé, avec de légères saveurs boisés (On peut traduire "Sour" par acide).
Le Scotch Sour appartient à une famille de boissons mixtes appelées «sours». Cette catégorie de recettes de cocktails contient au moins une eaux-de-vie (ou une liqueur), un jus de citron ou de lime (la partie aigre) et un édulcorant. Le goût sec et boisé le rend idéal pour les buveurs occasionnels ainsi que pour les amateurs de cocktails.




Informations
·Deux versions sont généralement proposées aux consommateurs.
1/ Version sans glace (Straight up) et sans blanc d'œuf. Cette version sera servie directement dans le verre à cocktail, et décorée de 2 cerises à l'eau-de-vie...
2/ Version avec de la glace (On Ice), et avec le blanc d'œuf. Cette version sera servie dans le verre Old Fa…